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La frittura è un metodo che esisteva e veniva usato…

Ingredienti: Carciofi violette, sei Uova, due Parmigiano grattugiato (abbondante) Aglio,…

La crostata di frutta, un “ever green”, un dolce perfetto…

Ingredienti: Per la frolla Farina 00, 500 gr Burro, 300…

Oggi una mia cara amica (oltre che collega) Cinzia, mi…

E’ arrivata la primavera e sul terrazzo di mio suocero…

Ingredienti: Vermicelli, 500 gr Polipetto fresco vivo, circa 400 gr…

O’ purp’ (il polpo) ha per me una valenza affettiva…

Ingredienti: Sfoglia secca per lasagna, 500 gr Carciofi, 7 Olio…

Lo sapevate che una volta a Napoli San Giuseppe si…